|
Оборудование для:
|
|
Мини Завод производительностью 1 000 кг молока в сутки
Мини-завод имеет смонтированную технологическую линию по приемке,
первичной обработке и переработке сырого цельного молока с выпуском готовой
продукции в индивидуальной упаковке.
Технологическое оборудование и молокопроводы изготовлены из высококачественной
пищевой нержавеющей стали.
Установка комплекта оборудования осуществляется в помещении Заказчика
в соответствии с требованиями на конечный продукт.
Производимая продукция:
- Молоко пастеризованное, упакованное в потребительскую тару согласно заявке потребителя;
- Сметана, упакованная в пластиковые стаканчики;
- Творог весовой;
- Сыр мягкий, упакованный в пищевую плёнку.
Выход готовой продукции за одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,6%) – 1 000 кг (две приемки).
Готовые продукты:
- Пастеризованное молоко (МДЖ 2,5%) - 355 кг;
- Кисломолочная продукция (МДЖ 2,5%) -200 кг;
- Сметана (МДЖ 20%) - 75 кг;
- Творог (МДЖ 9,0%) – 38 кг;
- Сыр мягкий – 12 кг.
Вторичное сырье переработки:
- Сыворотка при изготовлении творога и сыра – 320 кг
Продуктовый расчет может меняться в зависимости от желаемого
ассортимента молочной продукции.
Схема размещения и состав оборудования мини-завода переработки 1 000 кг молока в сутки:
| № |
Оборудование |
шт |
| 1 |
Насос молочный, 1500 л/ч |
2 |
| 2 |
Фильтр грубой очистки молока |
1 |
| 3 |
Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч |
1 |
| 4 |
ВДП-500, ванна длительной пастеризации , 500л (приемная емкость) |
1 |
| 5 |
ВДП-360, ванна длительной пастеризации, 360л (молоко + творог) |
1 |
| 6 |
ВДП-200, ванна длительной пастеризации, 200л (сыр адыг + к/молоч продукция) |
1 |
| 7 |
ВДП-100, ванна длительной пастеризации, 100л (сметана) |
1 |
| 8 |
Насос винтовой, 1000 л/ч |
1 |
| 9 |
Автомат фасовки в Поли-Пак (25 пак/мин), или Полуавтомат фасовки в Пюр-Пак (50 уп/ч),
или Полуавтомат фасовки в ПЭТ-бутылки (350 уп/ч) - в зависимости от выбранной Заказчиком упаковки |
1 |
| 10 |
Стол с устройством дозирования и укупорки с запайщиком стаканчиков (350 ст/ч) |
1 |
| 11 |
Пресс-тележка творожная 100л |
1 |
| 12 |
Стол рабочий |
2 |
| 13 |
Стеллаж для творога/сыра |
1 |
| 14 |
Ванна моечная трёхгнездовая |
1 |
| 15 |
Генератор ледяной воды ГЛВ-3000, в уличном исполнении |
1 |
| 16 |
Холодильный агрегат |
1 |
| Технические характеристики производства: |
| Обслуживающий персонал, чел |
4 |
| Производственная площадь, не менее, м2 |
60 |
| Установленная мощность, кВт |
86 |
| Потребляемая мощность, кВт/ч |
35-50 |
| Расход воды при использовании генератора ледяной воды, м3/сутки |
1,5 |
Условия оплаты:
- 60% - предоплата
- 40% - по факту отгрузги завода к отгрузке
Сроки поставки – 20 рабочих дней с момента поступления
предоплаты.
Гарантийное обслуживание – 12 месяцев с момента поставки. Купить Мини Завод производительностью 1 000 кг молока в сутки можно по предварительно уточненным габаритам. Цена Мини Завод производительностью 1 000 кг молока в сутки всегда предварительно оговаривается из-за непредсказуемости затрат.
Дата создания: 26 февраля 2015г 15:23
Исправлено: 05 мая 2016 10:48
|
|
|
|
